经典湘菜:芙蓉厨王20年厨艺集萃_pdf电子书_作者: 齐光明

 

作者: 齐光明
版本: 全彩版 电子书
书号: 9787518001309
发行时间: 2014年03月
语言: 简体中文
书籍简介:湘菜为八大菜系之一,《经典湘菜:芙蓉厨王20年厨艺集萃》分为金牌特色、畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类等五大类,全面介绍了湘菜特色菜品近200道,作者从厨20余年,每道菜品皆是其多年工作的经验总结,从原料、调料、做法到装盘步步考究,讲究色香味俱佳,可作为从业人员的参考用书。

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6 条回复 A文章作者 M管理员
  1. 广结善缘

  2. cc

    学习了

  3. mairylike

    好书

  4. mychi

    感谢baomam.cn,感谢寳孖孖!

  5. zttswl

    点点赞赏,手留余香

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